5 книг о еде


И снова книжный четверг. Вместе с сетью магазинов «Читай-город» продолжаем знакомить вас с самым интересным из мира литературы — классической и современной, художественной и специализированной. В этот раз в наш обзор вошла самая вкусная пятерка книг. Завтрак с Галиной Волчек, донская аджика или веганский гуляш — решайте сами, что приготовить и почитать.

 

#неслипнется

Ника Белоцерковская

 

belocerkovskaya_book

 

«Поставьте на кухне кроссовки и подмигивайте им, когда готовите нежный кекс. Проверенный способ», — так начинает свой сборник сладких рецептов известная кулинарная писательница, популярный блогер и издатель. По словам Ники Белоцерковской, право на честно заслуженную панна котту или выстраданный тирамису должно быть у всех — даже у тех, кто придерживается строгой диеты. Впрочем, читая эту книгу, панна коттой и тирамису вы точно не ограничитесь. Каждый из 60 десертов, вошедших в сборник, вам обязательно захочется приготовить и угостить этими маленькими сладкими шедеврами своих любимых. Шоколадные пироги, фисташковые торты, ореховые крамблы, всевозможные печенья, суфле, кексы — от одного перечисления слюнки текут…

 

«Утро. 50 завтраков»

Алена Долецкая

 

doleckaya_book

 

Скажем честно: в редакции SCAPP эту книгу очень любят. И дело не только в харизме автора — неподражаемой Алены Долецкой, главного редактора Interview Russia. Просто «Утро. 50 завтраков» — действительно книга-настроение, книга, которая дарит ощущение счастья. «Завтрак с Мерил Стрип», «Бонджорно, Гамарджоба», «Сам ты рыжий», гренки «Разврат» — каждый рецепт от Алены Долецкой наполнен юмором, настроением и стилем. Кстати, автор утверждает, что кулинарный вкус, как музыкальный или литературный, можно и нужно развивать. Стоит попробовать.

 

«Кухня Гаяне-джан: армянские кулинарные рецепты»

Гаяне Бреиова

 

breiova_book

 

Если вам кажется, что, родившись в Сочи или прожив в этом чудесном городе несколько лет, вы понимаете армянскую кухню, просто откройте книгу Гаяне. С первых строк вы обнаружите, что не знаете об армянской гастрономии ровным счетом ничего. Успешный ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова в своей дебютной книге не просто дает рецепты почти двухсот фантастических блюд — автор откровенно рассказывает о себе, своем детстве в Армении, мечтах и любви. Гаяне-джан и ее вкусные истории очаруют вас и оставят долгое, по-армянски колоритное послевкусие.

 

«Выбор Джейми. Без мяса»

Джейми Оливер

 

oliver_book

 

Must-read не только для вегетарианцев, но и тех, кто думает, что овощи — это скучно. Самый знаменитый британский шеф-повар в невероятно доступных рецептах раскрывает всю прелесть овощей, фруктов, круп и показывает преимущества использования сезонных продуктов. Фаршированные баклажаны, запеченная тыква с орехами и рисом, ароматный грибной суп с жаренной чиабаттой, летние овощи во фриттате и даже топпинги для рождественского торта — в этой книге Джейми есть абсолютно всё! Каждый рецепт дополняют красочные фотографии, сделанные одной из лучших в Великобритании команд фуд-стилистов и фотографов.

 

«Плюшки для Лелика. Домашние рецепты»

Юлия Высоцкая

 

vysockaya_book

 

Лелик — это сама Юлия Высоцкая. Именно так ныне известную актрису и телеведущую называла в детстве мама. А «плюшками» в их семье были воскресные завтраки. Хотя, к плюшкам утренние блюда не имели никакого отношения — это мог быть пирог с капустой или винегрет, гурьевская каша или кюфта-бозбаш. Собственно, из рецептов этих блюд книга и состоит. Юлия предлагает приготовить блюда, с которыми она знакомилась в разные моменты своей жизни, и рассказывает любопытные истории, связанные с появлением этих гастрономических находок в ее кулинарном арсенале.

Добавить комментарий