Недавно запустившийся проект Станислава Дорошенко «Дом варенья» не только про то, как можно классно закатать в банку всю самую сочную местную эндемику. Это ещё и полноценный рекреационный комплекс в виде отреставрированного послевоенного здания с обустроенной прилегающей к нему территорией в посёлке Вардане. Сюда стоит съездить не только ради желанной баночки и дегустационного сета, но и самого здания «Дома варенья». Всё дело в дизайн-проекте Ксении Дорошенко — архитектора, которая превратила заброшенную постройку в одну из самых фотогеничных локаций города.
При выборе здания под будущий проект изначально рассматривались объекты с исторической «выдержкой», которая придавала бы месту характер и дух. К сожалению, таких домов, доступных к приобретению, на территории центрального Сочи осталось немного. Но прилегающие районы, как, например, Лазаревский, на удивление хранят немало интересных построек. Здание в Вардане настолько очаровало Станислава, что, несмотря на крайне плачевное его состояние, он загорелся покупкой. Когда все формальности были улажены, супруги Станислав и Ксения приступили к его реновации под семейный проект «Дом варенья».
Точных задокументированных данных найти не удалось, но судя по словам старожилов, здание было построено в конце 40-х пленными немцами. Дом часто менял предназначение, его нагружали уродливыми пристройками, а последние годы эксплуатировали как складское помещение для местного совхоза. На момент покупки здание было абсолютно непонятной архитектурной экспозицией с отбитой лепниной, заложенными кирпичом окнами и кровлей в аварийном состоянии, но Ксении и Станиславу удалось разглядеть потенциал этого места.
«Дом сам по себе удивительный: стены толщиной 50–60 сантиметров, огромные окна трёхметровой высоты. Возникали вопросы, какие функции закладывали при постройке этого здания. Кто-то из местных утверждал, что изначально, совсем недолго, это был поселковый дом культуры», — рассказывает Ксения.
Подготовительные работы заняли девять месяцев. За это время проект постоянно менялся, сохранялось лишь одно — желание сделать дизайн максимально естественным, вне всех главенствующих стилевых направлений. «Нашей задачей было создать неэгоцентричный проект, — говорит Ксения. — Не заявляющий, что он круче всех, а будто бы встроенный в само здание. Это как человек и одежда. Когда человек с харизмой, ему не нужно подтверждать это яркими вещами».
Выбор пал на натуральные материалы (дерево, бетон, камень), но в современной обработке. Старались по максимуму восстановить то, что можно было восстановить. Окна вернули в их первоначальное состояние, отреставрировали утраченную лепнину, стены покрыли штукатуркой с каменной крошкой, как делали в сталинский период. Старый камин заменили на технологичный новый, сохранив его месторасположение и габариты. «Мне хотелось, чтобы, попадая в зал, человека обволакивала атмосфера. Взгляд не должен цепляться за какие-то отдельные дизайнерские приёмы, а воспринимать пространство как нечто целостное», — отмечает Ксения.
Доминантой зала и функциональным центром стал массивный стол из литого бетона с мраморной крошкой. Его заказывали в Краснодаре. Мастер сначала отказался от проекта, так как столов подобного диаметра отливать ему никогда не приходилось, но после уговоров всё-таки решил попробовать. Стол получился настолько массивным, что в здание его втягивали шесть человек.
Интересная история случилась с потолком. Изначально, в проекте, он был неотъемлемой горизонтальной плоскостью, но случилось обрушение, потолок было не спасти. Его решили убрать и обнаружили над ним старые красивые балки, которые держали крышу. Их деликатно почистили и оставили, не зашивая. Это позволило увеличить пространство — сейчас расстояние от пола до конька составляет более семи метров, что придаёт интерьеру ещё более монументальную основу.
«Дом варенья» призван стать новым рекреационным объектом за пределами центра города, который разбавит привычный туристическо-водопадный маршрут. Внимание к Лазаревскому району в последние годы растёт, и, возможно, «Дом варенья» станет флагманом локального дизайн-прогресса.
Сочи, Вардане, ул. Львовская, 92
+7 (988) 235 35 32
