Зимние напитки в ресторанах Сочи


Да, воздух в Сочи прогревается уже до 20 градусов, но мы не теряем бдительности: февраль — это по-прежнему зима. А прохладными зимними вечерами так хочется укутаться в плед и обнять ладонями чашку чего-нибудь горячего. В этом году сочинские рестораны согревают своих гостей особенно душевно. Черносмородиновый и малиновый сбитни, чай в шапке, белый глинтвейн с видом на море — SCAPP собрал в одном обзоре самые согревающие напитки этой зимы.

 

Ресторан «Оливье»

Чай в сифоне

 

«Вкус зимы» — теплое предложение от ресторана «Оливье» стало собранием сочинений из лучших чайных сортов. Классический, яркий фруктовый, терпкий, пряный — каждый гость найдет здесь «свой» вкус. Чайное предложение ресторана насчитывает более десяти видов согревающего напитка. «Масала» на основе молока, «Спокойствие вершин», в составе которого все разнообразие целебных трав, «Имбирный лимонник» с ароматным цитрусовым букетом, «Красный халат», настоянный на шиповнике, — выбрать что-то одно из этого чайного калейдоскопа будет непросто.
Настоящая жемчужина зимнего предложения — чай в сифоне, который придется по душей любителям неторопливых чайных церемоний. Он горит настоящим огнем, клокочет живой водой, притягивает к себе уют, хороших людей и разные вкусности.

Традиционные чаи: 300 рублей / 500 мл

Чай в сифоне: 550 рублей / 580 мл

г. Сочи, ул. Роз, 52

+7 (862) 264 06 42

 

Чайхона №1

Сбитни, шот-сеты, травяные чаи

 

Малиновый сбитень, медово-имбирный шот-сет и целая россыпь оригинальных чаев: таежный с шишками и розмарином, ромашковый с имбирем, облепиховый с пряностями — этой зимой в меню ресторана есть все, чтобы напрочь забыть даже о малейших проявлениях сезонных простудных заболеваниях. Все напитки отличает авторская рецептура и невероятно эффектная подача. А еще каждая позиция в «Чайхоне №1» пропитана характерным восточным колоритом: обилие пряностей, яркие медовые нотки во вкусах, щедрые комплименты в виде домашнего варенья. Корица, бадьян, кардамон, имбирь, розмарин, облепиха, высокогорный мед — состав каждого напитка очень похож на формулу эликсира здоровья. Разве не этого требует душа и тело зимой?

Малиновый сбитень: 130 рублей / 200 мл

Медово-имбирный сет: 750 рублей / 200 мл

Оригинальные чаи: 390 рублей / 500 мл

г. Сочи, ул. Приморская, 16

+7 (862) 290 16 60

 

Кафе-терраса Del Mar

Белый глинтвейн

 

Белый глинтвейн на берегу Черного моря — сочетание уникальное. Приготовленный по авторской рецептуре зимний напиток призван дарить всем, кто его пьет, летние яркие лучи солнца и блики моря. Как и все гениальное, рецепт глинтвейна прост: локальное белое сухое вино прогревают с апельсиновой цедрой и зеленым яблоком, цветочным медом и корицей. Вид на море с каждого столика и свежий бриз станут бонусом всем, кто решит украсить свой день умопомрачительными панорамами и новыми вкусами.

280 рублей / 250 мл

г. Сочи, ул. Приморская, 11, спуск от «Маринс Парк Отель»

+7 (988) 237 10 20

 

«Хмели & Сунели», «Приправа»

Черносмородиновый сбитень

 

LRG

Ударная доза витаминов, богатый аромат и пряный вкус — в этом сезоне рестораны LRG радуют гостей авторским черносмородиновым сбитнем с чабрецом. Сбитень — напиток уникальный. Древнеславянское гастрономическое изобретение берёт своё название от глагола «сбивать», поскольку готовилось в двух раздельных сосудах. В одном настаивался мед, а в другом — травы. Непосредственно перед употреблением содержимое сосудов смешивалось — «сбивалось» Рецептов сбитня великое множество, неименным остается лишь главный компонент — мед. Шеф-бармен LRG предлагает гостям свою вариацию на тему древнеславянского напитка. Горный мед, спелая черная смородина, терпкий чай Ассам и ароматный чабрец — такое сочетание слилось во вкусе великолепного авторского сбитня. Напиток получился душевным, красивым, и главное — целебным.

290 рублей / 500 мл

590 рублей / 1 литр

«Хмели & Сунели»: г. Сочи, ул. Роз, 57

«Приправа»: г. Сочи, ул. Черноморская, 3

+7 (862) 295 91 95

 

Ресторан «Сулугуни»

Чай в шапке, чай в сифоне

 

Шашлыки, хачапури, харчо, сациви, хинкали — блюда, приготовленные по старинным рецептам из самого сердца Грузии, — далеко не все, чем радует ресторан гостей этой зимой. Теперь сюда стоит заглянуть и ради непревзойдённых чаев. Специальное зимнее предложение ресторана — чай в сифоне. Прямой и достойный наследник самовара превращает любое чаепитие не просто в церемонию, а в настоящий аттракцион: наблюдать за тем, как сосуд на огне сначала прогревает стакан, а потом начинает медленно, но верно погружать ароматные травы в горячую воду, — такое зрелище действительно завораживает! А вот маленькие гости ресторана придут в восторг от еще одной сезонной новинки. «Чай в шапке» — не только веселый, но и самый душевный вариант для прохладных февральских вечеров, когда хочется уютных пледов и шерстяных носков.

Традиционные чаи: 300 рублей /500 мл

Чай в сифоне: 550 рублей / 580мл

г. Сочи, ул. Курортный проспект, 6

+7 (862) 227 05 25

 

Red Cafe

Грог, оригинальный глинтвейн

 

Этой зимой кафе радует гостей сразу двумя согревающими новинками — грогом и белым глинтвейном. Грог здесь подается в классическом варианте: черный чай выступает первой скрипкой, белый ром и сахарный сироп — аккомпанементом, а гвоздика и лимон — теми пряностями, без которых грог — не грог. Глубокий терпкий вкус напитка скрасит прохладный зимний вечер и станет поводом посидеть часок-другой в душевной компании. В авторскую рецептуру глинтвейна от Red Cafe вошли мед, белое сухое вино, грейпфрут и корица. Тонкий вкус напитка радует сердце, эффектная подача — глаз.

Грог: 280 рублей / 250 мл

Глинтвейн: 270 рублей / 250 мл

г. Сочи, ул. Гагарина, 4

+7 (962) 887 11 33

 

«Улькер»

Хреновуха, фруктовые и ореховые настойки

 

Фейхоа, айва, грецкие орехи — самые вкусные символы Сочи заиграли по-новому в авторских напитках от шеф-бармена ресторана восточной кухни. Рецептура настоек проста и честна: дары сочинской природы, строгий температурные режим, длительная выдержка и никаких сиропов, ароматизаторов и сахара! В результате получаются восхитительные напитки. Если говорить об эффективности в борьбе с простудой, то безусловным лидером в этой тройке является хреновуха. Это не только отличный аперитив, но смертельное оружие простив вирусов. 50 граммов напитка — и вы в порядке. В полном порядке.

Хреновуха: 120 рублей / 50 мл

Настойки на на фейхоа и айве: 150 рублей / 50 мл

г. Сочи, ул. Ялтинская, 4

+7 (918) 916 16 16

Добавить комментарий