Сочи — город горделивых таксистов и вкусных шашлыков. Про лихачей с шашечками, мы поговорим в следующий раз, а сейчас затронем концептуальную тему: «Многообразие шашлыка в Сочи». Пытаясь завлечь туристов душистыми ароматами, прожаренного на открытом огне мяса, практически каждое заведение выставляет напоказ свой мангал. Если на автомобильных выставках производители «удобряют» свои авто девушками-моделями в обтягивающих платьях, то сочинские ресторации, в качестве приманки, используют нежные кусочки мяса сочно обтягивающие шампур. Как и в случае с яичницей, у каждого есть свой уникальный рецепт приготовления шашлыка: кто-то его маринует в вине, кто-то жарит исключительно на березовых дровах, кто-то солит мясо исключительно перед подачей, а кто-то признает шашлык только из баранины. Мы не отвергаем ни один вариант и предлагаем взглянуть на самые вкусные шашлычные точки города.
Кафе «Радость»
Адрес: ул. Карла Маркса, 2
Это не реклама. Но самый вкусный шашлык готовят здесь. Точка. С этим можно спорить, но, по мнению всех попробовавших, это чистая правда. Самый известный шашлычник в Сочи — Алик делает шашлык настолько нежным, настолько мягким, настолько сочным, что кажется, что это и не шашлычных дел мастер, а ангел спустившийся с гастрономических небес, который призван для того, чтобы нести вкусный шашлык в массы.
Ресторан «Старый Базар»
Телефон: +7 (862) 239 29 19
Адрес: ул. Несебрская, 4
Это не то место, где стильно, модно, молодежно, здесь шумно, вкусно, остро. И, конечно, особая гордость — шашлык. Самый настоящий кавказский шашлык из баранины с соусом ткемали — рекомендуем.
Ресторан «Приправа»
Телефон: +7 (988) 235 44 77
Адрес: ул. Черноморская, 3
Вы когда-нибудь пробовали шашлык из якутской оленины? Да? Тогда скорее всего это было в ресторане «Приправа». Мясо оленины — это что-то вроде фуа-гра, в том плане, что это такой же редкий и дорогой элемент в пищевой цепочке сочинца. Шашлык из оленины получается тающим во рту и главное — нежирным.
Ресторан «Добрый Мерлин»
Телефон: +7 (862) 262 18 65
Адрес: ул. Курортный проспект, 72/7
Возможно интерьер и не удивит взыскательную шашлычную публику (хотя обожатели замкового стиля останутся довольны), а вот вкус обязан. Панорамный вид из окна на парковую зону, уютный зал и ароматы-ароматы, доносящиеся со стороны мангала звучат словно музыка для твоих рецепторов обоняния.
Ресторан «Хмели & Сунели»
Телефон: +7 (862) 235 51 11
Адрес: ул. Роз, 57
«Хмели & Сунели», который позиционирует себя как ресторан сочинской кухни, радует разнообразным шашлычным меню и кавказским гостеприимством. Шашлык из молодого барашка, говяжьей вырезки, осетрины, свинины — выбор доставляет. Но наш выбор пал на шашлык из домашнего цыпленка, он действительно домашний, он действительно цыпленок.
