Похмельное меню в ресторанах Сочи

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

Чудодейственный огуречный рассол, кислые щи, острая солянка, возвращающие бодрость шоты и хитрые коктейли… SCAPP обошел сочинские рестораны и составил обзор заведений, предлагающих в первые дни 2015 года похмельное меню.

Cub Pub

 

рулька

«Со 2 по 11 января мы спасаем людей и становимся «Beerbulance», — заявляют в Cub Pub. В пивном ресторане лечат мгновенно воскрешающим из мертвых специалитетом — сырным супом с беконом, подаваемым в хлебе. Кроме того, в меню есть возрождающие к плотской жизни мидии по-бельгийски, рулька свиная «Антипротез» и «Обама», состав которого описан так: «Политкорректно, но по самые гланды приготовленный с пивом цыпленок» (Если вам не лень с похмелья думать, кто в этой политико-гастрономической метафоре цыпленок, которому по самые гланды… пивом, то расскажите нам потом). Ну а те, кто не боится, что процесс похмелья перерастет в новую попойку, могут смело пробовать различные сорта крафтового пива.

г. Сочи, ул. 60 лет ВЛКСМ, 24а

Red Fox Rosa Khutor

 

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

Хорошо празднуем — правильно опохмеляемся! Под таким девизом 1 января в ресторане стартовала похмельная неделя. В специальном меню: калья, кислые щи, кулебяка и другие традиционные русские блюда, которые помогут восполнить энергию и разбудить аппетит. В общем, всё, что доктор прописал.

г. Сочи, ГК «Роза Хутор», ул. набережная Лаванда, 3

Octopus

 

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

«Наше похмельное меню готовит Дед Мороз, он же — шеф-повар «Octopus», — сообщили нам в ресторане. По словам самого Деда Мороза, хаш он начнет варить вечером 31 декабря для того, чтобы 1 января все было готово. Кстати, этот сытный и острый кавказский суп не только допускает, но и предполагает похмельную стопку ледяной водки. Помимо возвращающего к жизни хаша, похмельное меню заведения украшают огуречный рассол, домашние соленья, сладкий краснополянский чай и тульские пряники. Хотя, в воскрешающих свойствах пряников мы сильно сомневаемся.

г. Сочи, ул. Виноградная, 33а

Red Cafe

 

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

Кафе предлагает начать год по-царски. Главным похмельным блюдом Red Cafe в первые дни 2015-го станет суп-лапша из дикого вяхиря. Для справки: вяхирь — это витютень. Если и витютеня не знаете, то, как выйдите из похмелья, гуглите. Кстати, суп из этой дичи, как утверждают в заведении, считается любимым блюдом императора Николая II. В дополнение похмельному блюду в Red Cafe вам предложат рюмку водочки.

г. Сочи, ул. Гагарина, 4

Tubeteika

 

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

Лучшим средством от утреннего недомогания после обильных возлияний считается суп. Жирный, наваристый, на крепком бульоне — рыбном, курином или мясном. Такой, как шурпа из баранины или уха ростовская в кафе Tubeteika. В заведении с восточной кухней полного списка похмельных рецептов не озвучивают, но в любом случае обещают спасительную квашеную капусту, домашнее сало и малосольные огурчики, которые, как вы понимаете, идеально сочетаются с традиционным русским напитком.

г. Сочи, ул. Навагинская, 14

Япона Мама

 

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

Мисосиру — это не только ваше состояние накануне вечером, но и японский супчик, творящий похмельным утром просто чудеса! Мисосиру или мисо широ, — это японская версия кавказского антипохмельного харчо: бульон восполняет запасы влаги и натрия, ферментированные соевые бобы и злаки способствуют нормализации работы желудка (расширять словарный запас и познания в медицине нужно даже с похмелья). Кстати, помимо мисо широ в похмельном меню заведения есть до безобразия душевная похлебка Качукко из морепродуктов, тушенных с овощами на красном вине, и родной борщ, подаваемый с рюмкой водочки.

г. Сочи, ул. Орджоникидзе, 25

Кавказский дворик

 

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

Суп «Довга», приготовленный по старинному Бакинскому рецепту, считается на Кавказе одним из самых эффективных средств в борьбе с похмельем. В ресторане «Кавказский дворик» довгу на основе мацони готовят с добавлением мяты и щавеля, что делает блюдо идеально подходящим для утра в стиле «лучше бы я умер вчера» еще и по вкусовым качествам. Кстати, щавель — отличный помощник печени. Есть в меню заведения еще одна антипохмельная жемчужина — настоящий кавказский айран. Поклонники целебного кисломолочного напитка утверждают, он ставит на ноги даже того, кто вчера таки умер.

г. Сочи, ул. Нагорная, 25

Cocos Bar

 

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

Если вы придерживаетесь принципа «Клин клином вышибают», то вам точно сюда. Предлагаем самый «оздоровительный» вариант — коктейль «Almond Flip». Яичный желток, входящий в состав, обволакивает стенки желудка, а бренди на миндале и портвейн приводят в чувства. Почему нет?

г. Сочи, ул. Воровского, 3

Старый Базар

 

pohmelnoe-menyu-restoran-sochi

В основательном кафе русской кухни преобладают плотные блюда вроде пирога с рубленой телятиной или фирменный борщ с пампушками. Для восстановления сил к этому купеческому набору прилагаются хрестоматийные похмельные квашеная капуста с клюквой, ассорти из сала и домашний холодец — неотразимые в своей простоте восстанавливающие средства.

г. Сочи, ул. Несебрская, 4

8 комментариев

  • Прикольно придумали, я бы сходил в Red Cafe — полегчает. А вообще лучше дома лечить болячки с гуляний и восстанавливать печень.
    А в целом 11 дней отдыха — можно и сходить для разнообразия

  • jane_m:

    Сырный суп в хлебе — пальчики оближешь, и острый кавказский суп — действительно очень действенное средство от похмелья.
    Отличный маркетинговый ход — анти похмельное меню. Всё выглядит очень аппетитно.

  • Как ни запивай похмелье огуречным рассолом, а легче от этого не становится. Лучше поменьше заливать в себя алкоголя на Новый год, чтобы ходить в ресторан наслаждаться, а не похмеляться.

  • Для многих похмельное меню — просто находка, ведь дома готовить не хочется, а избавится от похмелья нужно. Однако, учитывая то, что с многими блюдами подают рюмку водки — такая акция заведения более напоминает начало новой гулянки.

  • SheMariya:

    Из всего многообразия блюд взволновала только свежая редисочка в зелени из Октопуса. Все остальное вышеперечисленное — огуречный рассол, холодец и солянка — исконно домашние блюда. А фотографии наваристых супов совсем не прельщают, за новогоднюю ночь наелись.

  • shem:

    Вчера были в CUB PUB, честно говоря суп и Обаму непробовали, а вот пиво налили нам на халяву. У них реально проходит опохмельная акция и тем, кто с будуна пиво наливают бесплатно. На сегодня перерыв, а завтра специально пойдем попробовать Обаму на вкус

  • Zubkov:

    Были 02.01.15 в CUB PUB компанией 5 человек, каждому налили по 0.5 пива в подарок, официант предложил сыграть в игру «Угадашки», так мы и там умудрились 3 раза угадать её))) И получили 3 подарка на выбор!
    Кухня бомба! Помню классная музыка играла весь вечер…

  • Tana Tana:

    Супами, значит, алкашей из небытия в реальность возвращают? Так рано им еще — 2-го января. Они еще в нирване желают побыть. А! До 11-го января? Ну, тогда ладно. 12-го как раз на работу. А, или Сочи же — это город бездельников, и на работу не надо…

Комментирование закрыто