Все-все резиденты Flacon 1170


Flacon 1170 открылся. Бывшая олимпийская столовая, пустовавшая целых три года трансформировалась в творческий кластер, что для Сочи, мягко сказать, вызов. Успех местного «Флакона» будет зависеть от многих факторов, и резиденты — один из самых основных. Чтобы вы не стушевались на фуд-корте или в зоне дизайн-маркета, SCAPP рассказывает о всех тех, кто с самого запуска раскачивает Flacon на высоте 1170.

 

Wood Coffee

У сочинской кофейни с brew-баром, ветками на потолке и фирменными напитками вроде сырного рафа, капучино с арахисовой пастой или чая матча, заваренного на молоке, появился филиал в горах, где главенствующие роли играет выдающейся красоты кофемашина из Австралии. Свою первую кофейню в центре Сочи Марк и Тома открыли под впечатлением от поездки в Южную Корею, которая, по их мнению, является раем для гастрономических проектов. Ну а вторая — на высоте 1170 — появилась, как ни парадоксально, от любви к горам.

 

Soul Food

Soul Food — первый вегетарианский стрит-фуд в Краснодарском крае. Поговаривают, что эти ребята меняют представление о вегетарианской еде даже у самых заядлых мясоедов. Сочные бургеры с чечевичным «мясом», ведические сладости, шаманские напитки, самоварные чаи и, конечно же, легендарные фалафели, за которыми теперь сочинцам нет надобности ехать в Москву.

 

Плюшки

Домашняя открытая кухня, где можно насладиться разного рода выпечкой, от макарун и круассанов до авторских сладостей от шеф-повара. Основатель «Плюшек» Антон долго управлял разными фуд-проектами и параллельно вынашивал мечту о своей маленькой кондитерской. Мог ли он предположить, что она будет частью огромного творческого кластера в горах.

 

Balcon

 

У руля этого проекта две девушки, которые через еду выражают протест тривиальности и обыденности, призывая всех ценителей, а также первооткрывателей к насыщенным краскам и вкусным нестандартным решениям. Что есть? Color roll (цветная лепешка с разными начинками) и крем-суп. Пить — питательный шейк банан-какао или груша-мед.

 

Угомоните Элис

Элис — женщина, которую не остановить. Разноцветные вареники, пельмени, лапша и даже хинкали — все, что ее волнует, поэтому не рассчитывайте увидеть Элис на фудкорте. За нее здесь Миша и Артур, основатели проекта, которые вкалывают за баром, пока мифическая героиня возится с мукой.

 

Ferma

Сочные мясные бургеры от московских суровых гурманов Федора Тардатьяна и Максима Ливси. Помимо знаменитого «Черного», особого внимания здесь заслуживает локальный вариант с сыром сулугуни и домашней аджикой. Федор и Максим уверяют, что сбалансированный вкус бургеров, кукурузы в сырном соусе «Манчего» и других их блюд на высоте раскрывается как-то по-особенному.

 

Wok-Away!

 

Лапшичная, где в тонкостенном воке из углеродистой стали жарятся овощи, мясо и лапша с авторским соусом. Основатель проекта Руслан всегда был неравнодушен к азиатской кухне, но при этом его всегда возмущало количество жира в ней. Так и родилась идея создать свой проект. Принцип Руслана простой: «Чтобы люди были довольны».

 

Вау! Десерт

Эпицентр для любителей сладостей на фудкорте Flacon 1170. А все потому, что здесь делают гонконгские вафли и другие десерты, рецепты которых были собраны со всего мира, будь то банан в шоколаде или сладкий корн-дог. Для тех, кто решит отдохнуть от глазури и взбитых сливок, есть сытное меню — вафли с салями, ветчиной, курицей или тунцом.

 

Shtirlitz

 

Проект про австрийскую кухню и ее традиции. Основателями двигало в первую очередь желание создать точку питания, а потом уже идея, которая с течением времени преобразовывалась и совершенствовалась для того, чтобы получился идеальный продукт. В меню разного рода сосиски, колбаски, шницель и обжаренные мидии.

 

Rosa Italia

Rosa Italia — это пицца в лучших итальянских традициях. Идея проекта родилась очень быстро, а доработка деталей происходила прямо во время строительства и запуска. Опыт основателей проекта, проработавших долгое время в сфере общественного питания, позволил создавать проект на полном фристайле без потери качества.

 

Greco megusto

 

Сувлаки от супружеской пары из Греции, которая в свое время открывала первое заведение с греческим фаст-фудом в Поляне. Обновленную версию их аутентичной сувлачной теперь надо искать во «Флаконе».

 

Joe’s Bar

Единственный и неповторимый бар в этом пространстве. Здесь вы сможете насладиться лучшими сортами крафтового эля горной пивоварни Endemic и одновременно подтянуть свой разговорный английский прямо за барной стойкой. Основатель проекта Джо Штейнфилд приехал в Красную Поляну из Калифорнии и совершенно не говорит по-русски, зато отлично строит экстрим-парки и варит пиво.

 

With Love

Сувенирный бутик, где собраны все те мелочи, которые необходимы для активного отдыха. Термосы, фляги, ланч-боксы, футболки — неполный список того, что вы сможете найти на полках. Основатели — семейная пара Катя и Артем Дербеневы — переехали в Сочи с Урала год назад и практически сразу запустили проект, посвященный полезным сувенирам, напоминающим об отличном отдыхе в Сочи.

 

Fabrika

Сувенирный бренд, который в свое время, помимо кружек, магнитов и значков, сделал ставку на свитшоты и футболки, теперь больше похож на полноценную марку одежды. Принты «Фабрики» в основе своей — адаптация логотипов известных брендов под местные реалии с черноморско-кавказским колоритом, а также активная эксплуатация хайпового хэштега #sochifornia.

 

Yoga Peak

Студия йоги в горах с сертифицированным преподавателем Светланой Ивановой, всей душой влюбленной в Красную Поляну, а также в людей, которые здесь живут. Света изучала йогу в Индии, России и Тайланде, имеет дополнительную квалификацию в области аэройоги и медитации Випассана.

 

Smola

 

Мультибрендовый магазин российских handmade проектов и одновременно образовательная площадка для привлечения творческих людей, стремящихся заниматься собственным крафтовым производством. Курирует «Смолу» молодая пара из Тольятти, которая начинала с развития собственного производства с одноименным названием.

 

Trueman’s Barbershop

Цирюльня для настоящих мужчин, точка сбора и отдыха усачей-бородачей южной столицы. Только правильные мужские игрушки и качественный сервис made by Trueman’s.

 

Сочи, Роза Хутор, Горная Олимпийская деревня, ул. Сулимовка, 6
+7 (977) 811 33 26

Инстаграм, фейсбук, сайт

2 комментария

  • А почему нет художника Михаила Мало?

  • By lowering irritation at the cellular level, KPV helps alleviate
    symptoms in patients with conditions like Crohn’s disease, IBS, and colitis.
    In animal studies, KPV has been proven to accelerate mucosal therapeutic
    and scale back TNF-alpha ranges, making it an effective therapy for gastrointestinal issues and chronic irritation. When contemplating the purchase of KPV
    peptide, it’s important to understand its therapeutic potential and advantages.
    KPV is an artificial peptide known for its anti-inflammatory properties and
    effectiveness in promoting wound healing. It has proven promise in treating numerous inflammatory
    circumstances, together with inflammatory bowel disease, psoriasis, and
    zits.
    The satisfaction guarantee permits analysis facilities to attempt new compounds and suppliers without monetary threat, assist
    scientific exploration and technique growth. Researchers can consider product high quality and
    suitability for his or her specific applications whereas having budget flexibility for his or her analysis applications.
    Merely return any unopened products to us for full refund of the
    acquisition worth of the unused products.
    In addition, with its origins in α-MSH, KPV has demonstrated
    therapeutic worth related to immune operate, namely antimicrobial and wound-healing potential.

    Our collection on therapeutic peptides has taken us by way of
    articles on lots of of medical research and different scientific sources on the topic, spread over more than 1,
    000 cumulative hours. Along the means in which, we leaned on our relationships
    with individuals who know peptides on the ground stage — each prescribers and sufferers.

    Although KPV isn’t an FDA-approved drug with widespread
    human use, these sensible views have allowed us to
    infer its relative position within the larger peptide landscape.

    Earlier Than embracing short-chain peptides, we have been leaving so many
    therapeutic opportunities out of our toolbox. At Orange
    County Peptides, satisfaction in our craftsmanship is on the coronary heart of every thing
    we do. Our commitment to excellence and a focus to detail
    be positive that every project we undertake meets the best requirements of high quality and durability.

    Research have noted that KPV’s wound therapeutic properties attenuate
    and even remove blisters, cracks or crevices. Researchers observed the upregulation of a-MSH and its receptor in murine cutaneous wound therapeutic, human burn wounds, and hypertrophic scars [7].
    One animal study concerned KPV being administered to mice with ulcerative colitis.

    The FDA’s opinion on restricted peptides, to not mention the laws surrounding them, is subject to alter.
    If that occurs, we’ll update this information accordingly and point you to the most effective pathways to
    prescription entry. Moreover, like other therapeutic peptides, KPV is probably going contraindicated for pregnant or
    breastfeeding girls and different people with a history of most cancers.
    Meanwhile, the consumer wouldn’t discover KPV’s advantages in the identical method they
    would with a weight-loss or focus peptide, as a outcome of its effects don’t manifest so
    visibly. The solely measurable knowledge associated to KPV’s
    advantages are inflammatory biomarkers, microbial counts, and wound sizes,
    but the common user in all probability doesn’t have the means or curiosity
    to report these. In other words, there have been no dedicated security studies on KPV,
    so its standing as a protected or unsafe therapy is up in the air.
    In this information, we clarify how the KPV peptide works, break down the research into its results,
    and focus on its availability to healthcare consumers.

    Since KPV peptide is so well researched, it’s often thought-about a great complement for optimal wellness.
    Most of the analysis involved is focusing on the treatment of
    IBD (irritable bowel disease) the place results have been very constructive.
    KPV is shown to be protected when administered orally, subcutaneously and topically.

    Dr. Neil Paulvin claims his sufferers have handled gut issues such
    as Crohn’s disease in three months when treated with KPV.
    Since the patients suffering moderately or severely saw the
    best response with respect to illness remission and alleviation of signs, it’s clear that KPV and
    its derivatives work in the true world. Considering
    how fungal infections are identified to quickly develop resistance towards existing therapies, it’s possible that we
    are already near eradicating a multi-decade downside within the medical industry.
    Primarily Based on the mechanism of action you just saw, it
    ought to be clear how and why KPV addresses
    chronic irritation and restores the physique to a state of homeostasis.

    Laboratory studies confirmed that the peptide’s antimicrobial activity complements its anti-inflammatory effects, a dual motion compound for finding out complicated pathological processes.
    Laboratory research present KPV peptide’s efficacy in varied inflammatory disease fashions, offering researchers with loads of proof of its
    applications. Research supports its use in experimental protocols to study inflammatory bowel
    disease, significantly in rodent models of colitis where the peptide has shown measurable anti-inflammatory
    effects.
    KPV ought to be stored in a cool, dry place with optimum stability maintained through
    refrigeration at 2-8°C. For long term storage,
    freezing can be used though repeated freeze-thaw cycles ought to be averted to prevent peptide breakdown. Capsule formulations containing microcrystalline
    cellulose and silicon dioxide as stabilizing brokers ought to be protected against direct daylight and high humidity.
    Base Peptides are intended for licensed medical professionals and skilled researchers.
    Take 2 capsules every day with water, or as directed by your healthcare practitioner.

    References:

    revenu.live

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.