Каждую неделю SCAPP предлагает свои варианты, как провести очередной уик-энд. В этот раз: «Рома» Альфонсо Куарона, очередная супергероика от DC, тактическая стратегия по мотивам шведской настольной игры, сочинский международный кинофестиваль, классика виолончели в «Сириусе», новый альбом LP и лучшие лонгриды прошедшей недели.
Планы на выходные
Рома
Драма
Новая картина Альфонсо Куарона победила на Венецианском кинофестивале и активно претендует на «Оскар» (хотя бы на номинацию). «Рома» — это чёрно-белая лента, вращающаяся вокруг жизни обычной семьи из Мехико на фоне политического кризиса и уличных беспорядков. Куарон не только срежиссировал фильм, но также написал к нему сценарий и собственноручно держал камеру. Кстати, почти все главные роли сыграли непрофессиональные актёры. «Рома» выйдет на стриминговой площадке Netflix, так что можете не искать фильм в кинотеатрах.
Аквамен
- Фантастика
Яркий и по-хорошему дурацкий фильм про очередного одноимённого героя из бестиария DC. Это типичный «сольник» о становлении ещё одного члена Лиги Справедливости, подводной Атлантиде и прочей супергероике. У картины неплохой подбор актёров второго плана (Патрик Уилсон, Николь Кидман, Уиллем Дефо), а Джейсон Момоа получил первую крупную роль со времён дебютного сезона нетленной «Игры престолов».
Mutant Year Zero: Road to Eden (PlayStation 4, Xbox One, Windows)
Tactic strategy
Mutant Year Zero основана на не особо известной в России шведкой настольной игре. Геймплейно это классическая пошаговая тактическая стратегия а-ля XCOM только без какого-либо рандома и с элементом стелса (нападаешь на противника пока он тебя не заметил — получаешь право первого хода). К стратегическому аспекту в Mutant Year Zero добавили ещё и немного ролевого элемента, поместив игрока на большую интерактивную карту с относительно открытым миром и задав глобальную цель. Но интересна Mutant Year Zero в первую очередь своим крышесносным сеттингом: постапокалипсис, превративший часть людей в каких-то антропоморфных животных-мутантов, тайные секты, «сталкеровская» Зона и загадочный Эдем, что прячется где-то за границей заражённых территорий.
Insurgency: Sandstorm (PlayStation 4, Xbox One, Windows, Linux, Mac OS)
- Shooter
Казалось бы, в мире победившего «баттл-рояля» и повсеместных PUBG с Fortnite места для хардкорных шутеров нет. Однако это не мешает появляться таким самобытным проектам, как Insurgency. Sandstorm — это вторая часть тактического шутера, которая переносит игроков на классический Ближний Восток. Мультиплеерные сражения сводятся к перестрелкам 16 на 16 в максимально реалистичной обстановке с физически правильной баллистикой и сложным тактическим элементом. Олдскул, как он есть.
Колбаса из дичи с маринованной капустой и медовым соусом
- Илья Найдич, шеф-повар ресторана «Континенталь» («Гранд Отель Поляна», ГТЦ «Газпром»)
Сначала готовим колбасу. Для этого мякоть из дичи нарезаем мелкими кубиками, добавляем обжаренный лук шалот, также нарезанный кубиками, затем — остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов. Затем охлажденный фарш укладываем в кишку и завязываем концы. Обжариваем на смеси оливкового и сливочного масел с добавлением тимьяна и чеснока. Доводим до готовности в печи.
Приступаем к трюфельному пюре. Картофель необходимо помыть, замариновать в смеси из соли, оливкового масла, перца и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 20–30 минут. Затем удалить кожуру. После этого перчим через сито, добавляем сливки, желток, натёртый на мелкой тёрке сыр, трюфельную пасту и взбиваем на водяной бане, постепенно добавляя замороженное сливочное масло. Солим и перчим по вкусу. Для приготовления медового соуса соединяем все необходимые ингредиенты, кроме масла. Затем, при непрерывном взбивании, вливаем масло тонкой струйкой и продолжаем взбивать до образования густого соуса. На тарелку выкладываем трюфельное пюре, сверху нарезанную колбасу, декорируем свежей зеленью, маринованной капустой, медовым соусом и мочёной клюквой.
Колбаса из дичи
Перепел, мякоть — 400 г
Фазан, мякоть — 300 г
Утка, грудка — 300 г
Масло сливочное — 80 г
Бульон куриный — 100 мл
Желток (яйцо куриное) — 6 шт
Лук шалот — 200 г
Тимьян — 30 г
Соль — 20 г
Перец — 5 г
Ягоды можжевельника — 15 шт
Зелень свежая — 30 г
Кишка — 1 шт
Пюре Трюфельное
Картофель печёный — 200 г
Масло сливочное — 60 г
Сливки 35% — 30 г
Трюфель (паста) — 30 г
Сыр Грана Падано — 30 г
Желток (яйцо куриное) — 1 шт
Медовый соус
Горчица зернистая — 5 г
Горчица Дижонская — 15 г
Мёд акация — 50 г
Масло оливковое холодного отжима — 100 мл
Сок апельсиновый (фреш) — 20 мл
Капуста маринованная
Капуста маринованная — 50 г
Клюква мочёная — 10 г
Зелень свежая — 5 г
SIFFA 2018
SIFFA — это сочинский международный кинофестиваль, который проходит уже в третий раз. Стартовал он во вторник и продлится до воскресенья. В рамках фестиваля пройдёт конкурс короткометражек (10 российский кинолент, среди которых есть победитель последнего «Кинотавра» «Календарь» Игоря Поплаухина), а также показ полнометражных картин основного конкурса (14 российский и британских фильмов). У фестиваля плотная программа (бесплатные показы, творческие вечера, мастер-классы), так что подробное расписание и условия посещения смотрите по ссылке выше.
Коллекция музыкальных шедевров
В пятницу в концертном зале Парка науки и искусства «Сириус» выступит виолончелист Сергей Ролдугин со своим другом, дирижёром Юрием Симоновым. В программе прозвучит одно из самых популярных творений композитора Антонина Дворжака — «Концерт для виолончели с оркестром». Также сыграют знаменитый полонез из оперы «Евгений Онегин» Петра Ильича Чайковского. Начало в 19:30. Стоимость билетов — от 1 000 рублей.
Модель Поведения
Краснодарская инди-группа выпустила клип, который собрал более 100 000 просмотров в ВК, и теперь едет в Сочи (родной город фронтмена Саши Анджело) ради пятничного концерта в Central Park. Начало в 20:00. Билеты — 500 рублей.
LP
Столь любимая в России Лора Перголицци, более известная как LP, выпустила свой пятый студийный альбом. За 15 лет карьеры составляющие формулы успеха остались неизменны: приятное, лёгкое поп-инди с мощным акцентом на оригинальном вокале.
Vulfpeck
Очень сочный и звучный альбом от фанк-группы Vulfpeck. Первоклассный современный фанк, в котором можно найти немного соула и даже чуть-чуть R’n’B.
Бес царя в голове
Перевод лонгрида от The Atlantic про то, как в США дико вырос спрос на экзорцизм: насколько (в процентах) изменилась вера в дьявола за последние 30 лет, 1 700 запросов на сеанс изгнания в архиепархии Индианаполиса, как церковь обучает будущих экзорцистов, как современная церковь интерпретирует демонов и как вообще всё это произошло.
Страшнее Чернобыля
«Медуза» к 30 годовщине Спитакского землетрясения в Армении подготовила ультимативный материал: архивные фото, вспоминая переживших, энергия, эквивалентная взрыву десяти атомных бомб, телеграммы жителям Армении после землетрясения, ад, что творился в Гюмри после катастрофы, спортивный стадион забитый телами, недостроенные дома эпохи восстановления и причины, по которым пострадавшие до сих пор живут во временных домах.
Как выживают организаторы сорванных концертов
Говорящий материал «Батеньки» об обратной стороне музыкальной пиар-акции российских местных властей: сколько промоушен-компания потеряла на отмене концертов «Френдзоны», дыра в бюджете размером с подержанный Ford Focus, в чём проблема возрастной маркировки и почему цепляются именно к ней, какая часть расходов самая крупная и как профессия превратилась в лотерею везения.
