Новое место: Ресторан грузинской кухни «Мистер Хинкали»


Черноморская 5 уже давно стала особенным местом для гастрономической карты города. Теперь за статус локации в ответе московская сеть ресторанов грузинской аутентичной кухни «Мистер Хинкали». Для сети ресторан в Сочи стал первым внестоличным экспериментом, и для экспансии в другие города старт получился более чем впечатляющим.

Всё дело в размахе. «Мистер Хинкали» не зацикливается на привычной для Сочи идее «семейного ресторана» (а кухня ведь как подходит), но создал целую экосистему из множества функционирующих зон: обязательный банкетный зал, зона кальянов, терраса, барная зона, бургерная и бассейн. Особо стоит отметить последнее: да, в «Мистере Хинкали» можно весь день провести в освежающем бассейне с удобными мягкими диванами и обслуживанием a la carte. На фоне привычной изматывающей жары предложение если не жизненно необходимое, то, как минимум, интригующее.

 

DSC_1481
DSC_1346

 

Кухня ресторана, на удивление, также не акцентирует внимание на чём-то одном. Да, разумеется, «Мистер Хинкали» — это, в первую очередь, о грузинской кулинарии, но с полноценным европейским меню и особым вниманием к морепродуктам (и не забываем про уже упомянутую бургерную). Грузинская часть меню — привычные и понятные чахохбили, оджахури, люля-кебабы (обязательно попробуйте местную вариацию с сыром сулугуни) и хачапури. Конечно же, название обязывает, поэтому хинкали здесь получаются чуть ли не самыми вкусными в городе. Секрет прост: никаких экспериментов, просто свежайшее мясо и подача из-под ножа.

 

 

Европейская же кухня представлена всеми хрестоматийными позициями: от средиземноморской классики до всевозможных паст и ризотто. В «Мистер Хинкали» термин «аутентично» практически вынесен в девиз сети, поэтому за грузинскую кухню здесь в ответе, угадайте, шеф-повар из Грузии, а европейскую часть готовит шеф с соответствующим европейским образованием. Хотя, порой, происходят и творческие заимствования, как, например, брускетта по-грузински с ассорти пхали.

Факт близости моря, конечно же, не прошёл мимо — в «Мистер Хинкали» много внимания уделено и морепродуктам. Но неправильно было бы говорить исключительно о черноморских дарах моря — в ресторане можно найти все «мастхэвные» позиции любого уважающего себя морского бара: от краба до всевозможных устриц. Хотя не обошлось без поклона Чёрному морю в виде жульена из рапанов. Необходим аккомпанемент в виде вина? Не проблема. В «Мистер Хинкали» собрали достойную винотеку из двухсот позиций, куда входят и обязательные кубанские вина, и мировая классика (а ещё столь же впечатляющую коллекцию из более крепкого алкоголя, только тссс). Так что тандем из устриц и вина с видом на море здесь вполне актуален.

 

 

Нельзя, конечно же, пройти мимо бургерной. Проект Black&White от «Мистер Хинкали» только-только запускается (бургерная в Сочи станет первой для компании), но всё построено на тех же принципах: исключительно самое свежее мясо и натуральные ингредиенты. Концепция кулинарного разнообразия здесь также актуальна — между всевозможными вариациями бургеров можно найти, например, вок-лапшу. «Каждый найдёт что-то своё» — избитая фраза, но в отношении «Мистер Хинкали» оправдывающая себя на все сто.

 


Сочи, ул. Черноморская, 5
+7 (966) 777 12 12

3 комментария

  • wachstumshormone hgh kaufen

    References:

    hgh online kaufen

  • This review subsequently provides a complete overview of this class of
    hormones’ fundamental pharmacology and side effects. It remains debatable whether or not
    physicians ought to medically target negative effects of
    AAS use. Clearly, discontinuing AAS would be the popular solution for just about every facet effect.
    This could be encouraged by patient schooling on the
    potential risks and addressing psychological issues that maintain AAS
    use, such as physique dysmorphia and dependancy. If the patient is nonetheless unwilling to quit, physicians may consider treatment to
    reduce hurt, as is customary in the method and treatment of,
    for instance, people who smoke and alcoholics.
    Anabolic steroids, which work in one other way to corticosteroids,
    are sometimes misused illegally to enhance athletic performance, and enhance muscle mass.

    Steroid customers usually find it difficult to stop using steroids, even after overdosing and experiencing tough bodily signs.

    Addiction treatment can be enormously useful for these people.

    Therapists who supply habit treatment will assist steroid abusers to
    stop utilizing drugs and can steer them away from future drug use —
    not simply steroid use. They will assist to deal with some of the psychological results of steroids.
    Some steroid customers also have body image issues which need to be
    approached therapeutically. Therapy might take the form of one-on-one treatment, group remedy,
    or any of a quantity of other options depending on the affected person.
    This can be carried out via weight training, consuming a high-protein diet, and taking supplements.
    Anabolic steroids are a synthetic type of testosterone that could be taken to
    extend muscle mass and strength. However, they can also have severe side effects, so they need to only be used under medical supervision.
    They attempt to time their steroid injections in order that the drug is out of
    their system throughout drug testing. Typically people take masking medication to attempt to «beat» the test by making the test negative.
    Chemists continually develop designer steroids to again stop their use
    from being detected. While they can enhance muscle development and efficiency, their misuse typically leads to extreme bodily and psychological penalties.
    Dispelling myths and understanding the science behind
    steroids empowers individuals to make knowledgeable choices about their well being
    and health goals. Whether through responsible steroid use or pure alternate options, prioritizing safety and long-term well-being is vital to achieving sustainable success.

    Deca Durabolin has minimal adverse results on vital organs; nevertheless,
    it can be disadvantageous in phrases of sexual health,
    inflicting erectile dysfunction in some of our patients
    (typically when used alone). Deca Durabolin may not be the most potent mass-building anabolic steroid;
    nevertheless, it is among the many mildest compounds available.
    We discover it to be well-tolerated by many customers, particularly when it comes to cardiovascular
    well being. Thus, bodybuilders have the choice to use an AI (aromatase inhibitor) to inhibit estrogenic-related unwanted facet effects of Dianabol, preventing gynecomastia and water weight (2).
    Frequent AIs used are anastrozole and letrozole; however, we find them to reduce estrogen at the expense of worsening blood strain levels.
    «We have to educate folks,» says Thomas O’Connor, aka the «Anabolic Doc,» who focuses on patients
    looking for restoration from anabolic-steroid use.
    Anabolic steroids are a sort of medication that’s designed to advertise
    muscle progress. These herbs are usually taken by
    athletes or bodybuilders to improve their efficiency.
    Nonetheless, anabolic steroids can even have critical unwanted side
    effects, together with liver harm, hypertension, and an increased
    threat of heart disease. Additionally, androgen receptors are upregulated and multiplied by anabolic steroids, allowing greater training loads and subsequently resulting in a progress
    in muscle mass and strength. They also have a stimulating
    influence on the mind because of their quite a
    few effects on different CNS neurotransmitters, antagonistic results on glucocorticoids, and stimulation of the GH-IGF-1 axis.

    The use of HDL-Managing Cholesterol Levels
    boosting supplements, similar to niacin, may additionally lead to underestimating threat when utilizing algorithms primarily based on HDL-cholesterol.
    Thus you will need to inquire about complement use in this group of patients.
    If pharmacological intervention is indicated, statins are the first-line
    of remedy to lower LDL-cholesterol.
    The hormone also tells bones that they should stop growing by sending
    them alerts. Abuse of steroids might trigger hormone ranges to rise unnaturally, which might inform the
    bone tissue to cease rising early. Short dimension or tendon rupture could be unwanted effects of steroids on the musculoskeletal system.
    AASs can affect the liver in various methods, but the seventeen-alkylated AASs are
    extra toxic to the liver than other AASs. Most generally, AASs cause the liver
    to release further amounts of enzymes into the bloodstream that might be simply
    measured by a blood take a look at. The liver enzymes usually return to normal ranges when AASs are stopped.
    The liver also releases a substance called bilirubin,
    which in excessive amounts could cause the pores
    and skin and eyes to turn yellow (a situation known as jaundice).

    The extent to which every of those effects happens is determined by
    minor variations within the fundamental chemical construction of each anabolic steroid.
    With a couple of medical exceptions, the anabolic effects of
    those medicine are the primary cause for their use. The slang time period «juicing» refers to using
    performance-enhancing drugs, significantly anabolic steroids and human growth hormone, by athletes and bodybuilders to improve energy and physical skills.

    The term originated from the notion that steroids assist athletes get «juiced up», giving them a man-made and unfair
    benefit over competitors. On the plus facet, they may help you construct muscle mass and energy shortly.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.