Для тех, кто мечтает понять и прочувствовать, какое оно, лето в Красной Поляне, лучше варианта не найти. Ароматы разнотравья, красота очищенных ото льда гор, гастрономические радости и велопрогулки — Резиденция «Парк Шале» предлагает лучшее из того, чем так богат главный всесезонный курорт страны. SCAPP провел в резиденции свой уик-энд и готов рассказать, почему сюда непременно нужно приехать хотя бы на пару дней.
Пасторальная романтика
Да, здесь действительно все так, как изображено на идиллических открытках: яблони, горы, луг. Расположившись в самом центре Красной Поляны, резиденция дарит свои гостям главное — тишину и покой. На территории «Парк Шале» разместились два мини-отеля, окружённые цветущим садом, таунхаусы, бар The Kenny Pub, ресторан альпийской кухни La Campagne, летний бар с лаундж-зоной
К услугам желающих провести здесь выходные — два очаровательных шале — Arctic и Bird. Каждый из них располагает 8 уютными номерами, выполненными в европейском стиле. Большинство номеров имеют балконы с видами не горный хребет «Аибга», от которых просто дух захватывает! Здесь хорошо отдыхать и в компании друзей, и с детьми. А еще «Парк Шале» — идеальное место для романтического уик-энда: в такой обстановке точно любая девушка мечтает сказать «Да!». Кстати, в летний сезон стоимость номера категории double составляет всего 2500 рублей на двоих. Бюджетнее просто не бывает.
Впрочем, говоря об отеле, следует отметить, что сидеть в номере гостям определенно не захочется, ведь для них здесь столько всего подготовлено! Альпийская кухня, йога, каньонинг, приготовление кавказских блюд вместе с шеф-поваром, мастер-классы от самобытных художников — выбрать что-то одно будет очень непросто.
Гастрономические удовольствия
La Campagne в переводе с французского означает «сельская местность, деревня». Собственно, этим и определяется концепция ресторана. Меню выдержано в альпийском стиле и предлагает гостям аутентичные блюда сельского происхождения. Фондю с хрустящим багетом и молодым картофелем, сыр раклет, расплавленный на специальном вертеле, мясные и рыбные пироги — это то, что когда-то было снедью пастухов, а сегодня завоевывает сердца райдеров далеко за пределами Альп. В числе летних фаворитов у гостей La Campagne — интересные салаты и легкие супы.
Кулинарные мастер-классы
За кухню в La Campagne отвечает Николай Димянок. Талант повара гости резиденции могут оценить не только за трапезой в ресторане. Каждые выходные Николай проводит увлекательные кулинарные мастер-классы, на которых учит готовить блюда кавказской кухни. Повар уверяет, что за два часа любой желающий может освоить приготовление долмы и хачапури по-аджарски. Участникам мастер-класса для этого предоставляется все необходимое: продукты, инструменты и потрясающая локация на открытой веранде с видом на горы. Обучение проходит поздно вечером, когда жара спадает и воздух становится свежим. Кулинарить в таких условиях, да еще и под руководством профессионала — редкое удовольствие. В завершении мастер-класса участники дегустируют собственные шедевры. А венчает гастрономический урок плов, который повар готовит в казане на открытом огне, специально для своих учеников.
Йога в горах
Занятия йогой проводятся в Резиденции «Парк Шале» прямо на зелёной лужайке перед отелем. Хрустальный горный воздух, запах травы и бескрайнее небо — это место будто создано для йоги и медитации. Направление, которое предлагает «Парк Шале» — аштанга-йога. Продолжительность занятия — полтора часа, а начинается оно в 10 часов, что позволяет хорошенько выспаться и приступить к асанам в добром здравии и настроении.
Виа феррата, треккинг, каньоны
Совместно с клубом «Мастерская приключений» Резиденция организует для своих гостей невероятные туры, маршруты и экскурсии. Треккинг, спуск в каньон по субтропическим джунглям, прогулка по скале над бушующей рекой, посещение грота с летучими мышами, восхождение по скале с альпинистским снаряжением— представленных развлечений не просто много, а очень много! Кроме того, у всех желающих есть возможность пройти первый в России маршрут «Виа феррата». Виа феррата — термин, принятый в области альпинизма. Обозначает он скальный участок, специально оборудованный металлическими конструкциями, помогающими преодолевать его с большей скоростью и меньшими затратами энергии, чем при скалолазании в его обычном понимании. Как правило, этот участок оборудован страховочным канатом или цепью, идущими вдоль этого участка и фиксированными на скале находящимся на некотором расстоянии друг от друга стальными анкерами.
Тех же, кого пугает высота, в Резиденции ждут более спокойные развлечения. Например, можно просто взять на прокат велосипед и отправиться кататься по ухоженным краснополянским дорожкам, набережной Мзымты или по велотрассам в горах.
Hand-made для всех
Серия творческих мастер-классов, которые проводятся на летней террасе ресторана La Campagne, — еще один повод выбрать Резиденцию «Парк Шале» в качестве места для семейного отдыха. Творческие мастерские проводятся при поддержке галереи «Полянка 4». Лучшие мастера, художники, авторы самобытных аксессуаров делятся с участниками мастер-классов знаниями и опытом в создании красивых и необычных вещей. Броши, юбки-пачки, мягкие игрушки, подушки, куклы, сумки, браслеты — научиться создавать этим милые вещицы своими руками может каждый! К участию в творческих мастерских приглашаются мамы и дети старше четырех лет.
Вечеринки в The Kenny Pub
Посвятив день спорту, освоению новых гастрономических и художественных премудростей, вечером обязательно нужно отправляться в The Kenny Pub. Kenny Pub — заведение с историей. Открывшись еще до Олимпиады, он заслуженно считается самым веселым и шумным в Красной Поляне. Отличное пиво, авторские бургеры, хорошая музыка — все демократично и очень атмосферно. А еще в The Kenny Pub в рамках вечеринок устраивают кинопоказы на большом экране. Каждые выходные, с 18 до 3 часов самый харизматичный паб собирает друзей. И это определённо стоит того, чтобы провести уик-энд в Резиденцию «Парк Шале».
- г. Сочи, Красная Поляна, ул. Пчеловодов, 23
- +7 (938) 873 36 22
- +7 (862) 243 71 04
