Абхазия: топ пять необычных кофеен

Текст: Строила стадион «Фишт», работала в РИА. Посетила 25 стран и жила в Бразилии. Коренная сочинка в своём блоге «О Сочи с любовью» рассказывает про небанальные места родного города и строительство дачи возле водопада.

 

Истинные сочинцы не купаются в море. Исключение — море Абхазии. Её бескрайние пляжи неформально признаны нами, местными, самыми чистыми, шашлык — самым вкусным, а кофе — самым бодрящим. Естественно, и я каждое лето, начиная со студенческих времён, сбегала с друзьями в Пицунду на выходные. Снимали за три копейки простенькие комнаты у абхазских семей. И именно колоритные местные тётушки научили меня варить самый правильный кофе в турке, чтобы с пенкой и гущей на полчашки. Последняя аккуратно выливалась на блюдце, и начиналось таинство. Каждая абхазка по этой гуще могла определить со швейцарской точностью цвет волос будущего мужа, счёт в банке и пол ваших детей.

Не знаю, как насчёт гаданий, но сваренный в турке кофе и сейчас остаётся главным утренним напитком в Стране души. Ароматный и крепкий, в аккуратной крошечной чашечке, приготовят вам везде, даже на шиномонтажке. Однако чтобы максимально насладиться не только вкусом, но видом, атмосферой и сделать фоточки для соцсетей, мы приготовили особенную подборку. В ней и стильные современные кофейни, и чисто абхазские атмосферные места.

Приятного кофепития!

«Питиус», Пицунда

Бывшая бильярдная с настенными фресками Зураба Церетели обрела этим летом новую жизнь. Владельцы кофейни постарались восстановить интерьер одного из немногих полностью сохранившихся архитектурных сооружений города. Бильярдная была открыта в 1967 году, пережила войну и перестройку и даже чудом сохранила оригинальную мебель. Стулья, кресла и обеденный стол, которым уже, на секундочку, 57 лет, новые владельцы бережно отреставрировали и вписали в интерьер. Антуража и инстаграмности кофейне добавляет стеллаж с виниловым проигрывателем. Пожалуй, это единственное в Абхазии заведение, где вы сможете выпить латте на кокосовом под виниловое звучание Lana del Rey. А ещё познакомиться с абхазской литературой, коллекция которой кропотливо собиралась несколько лет.

Что попробовать: матча-латте, лимонад «Рица» и свежеиспечённые синнабоны
Пицунда, Курзал, 2 этаж

Ресторан «Ущелье», Эшера

Если ваш путь лежит в Сухум и дальше, загляните на чашечку кофе в один из самых необычных и живописных ресторанов Абхазии. Столики расположены прямо в гротах ущелья и на крошечных площадках, соединённых между собой мостиками. Летом даже в жару температура здесь не превышает пятнадцати градусов. Благодаря уникальному микроклимату флора ущелья напоминает кадры из фантастических фильмов: скалы и гигантские валуны покрыты многовековыми зелёными и красными мхами, увиты вечнозелёным плющом, рядом растут кусты самшита Если верить официантам, тут любил обедать сам Хрущёв, за шашлыком обсуждая с первыми лицами Абхазии дела правительственные.

Что попробовать: традиционный абхазский обед и сваренный в турке кофе

Кофейня Brioche, Гагра

Одно из моих любимых мест в Абхазии. Традиционно каждая поездка начинается на террасе этой кофейни с чашечки кофе и домашнего медовика. Даже не представляете, как облегчает ожидание очереди на границе мысль, что совсем скоро будешь сидеть под финиковой пальмой, вдыхать аромат кофе, смешанный с морским бризом, и любоваться на бескрайние абхазские пляжи. Летом в «Бриошь» выстраивается километровая очередь из москвичей, жаждущих привычного капучино на альтернативном. А осенью в межсезонье тишина и благодать. Сбоку от кофейни ещё одно творение Зураба Церетели — в прошлом остановка, а теперь импровизированная веранда. И ещё приятный бонус: в отличие от других заведений абхазского общепита «Бриошь» открывается в восемь утра, и есть вай-фай.

Что попробовать: медовик, домашние ириски

«Брехаловка», Сухум

Чтобы почувствовать абхазскую душу, отправляйтесь на знаменитую «Брехаловку». Тут как ожившие декорации к советскому кино, колоритные пожилые абхазы шумно играют в нарды. Меняется общественный строй в республике, президенты, а «Брехаловка» была, есть и будет. Кстати, про президентов. Тут запросто можно встретить президента Абхазии, пьющего кофе вместе с сухумчанами.

Сухум, набережная Махаджиров

«Азыхь», Новый Афон

Ещё одна видовая кофейня, расположившаяся прямо у Новоафонского водопада. Итальянские мотивы в интерьере, кадки с лимонными деревьями и гармонизирующий шум водопада. Когда приезжаем с друзьями в Афон, именно отсюда начинаем прогулки к святым местам. Обязательно попробуйте и полюбуйтесь, как варят кофе прямо на песке, на глазах у посетителей. На некоторых моих друзей это действо произвело даже большее впечатление, чем живописные водные каскады.

Что попробовать: кофе на песке и шарик мороженого. Также в кофейне вкусные завтраки