Гид по Сочи: Где позавтракать 

Тренд на завтрак, как главный приём пищи, что начался лет так пять назад, и не думает утихать. Поэтому большинство стильных и новых проектов города если не позиционируют своё меню вокруг завтраков, то небольшой акцент, но всё же делают. Все эти бенедикты, пашоты, авокадо-тосты и замороченные каши — они повсюду.

А мы и рады! И не только рады, но и фиксируем лучшие локации с завтраками в этом разделе нашего гастрогида.

Если для вас завтрак в Сочи приемлем только с видом на море, то вам в «Дельфин и Русалка». Городское кафе, расположившееся в южном крыле исторического здания морского вокзала, безусловно, не только про завтраки. Тут, как и в Греции, есть всё. Но понимая желание своей аудитории встретить день поближе к морю, ребята очень сильно так постарались и над меню завтраков. Десяток блюд из яиц, от классики до трюфельного омлета — бриошь с различными допами и сырники из рикотты. Что бы вы ни заказали, комплиментарно подадут и бокал игристого. Ну, чтобы день начался совсем уж сладко. Действует меню завтраков до 12:00.

Сочи, ул. Войкова, 1
delfinrusalka.ru

Городское кафе, чья гастрономическая идентичность с самого первого дня во многом базируется именно на завтраках. Есть несколько комбинированных предложений с «этнической» маркировкой: «Английский» с беконом, глазуньей и колбаской, «По-армянски» со страчателлой из сулугуни и пашотом, «Итальянский» со скрэмблом, моцареллой и прошутто. А можно скомбинировать всё самостоятельно, благодаря гастрономическому конструктору. Ну, или просто выбрать из остального меню, где и бенедикт, и драники (есть версия из цукини), и классический британский макмаффин. По сути, как минимум половина меню «Вьюрка» так или иначе вписывается в утренние гастрономические представления. Если любите начинать свой день не только с плотного завтрака, но и рабоче-удалённой рутины, то «Вьюрок» идеально подойдёт. Ведь помимо отдельных столиков, здесь один огромный общий стол для фрилансеров всех мастей. Заказать что-то из завтраков можно хоть и вечером.

Сочи, ул. Воровского, 34
TG @viewrocksochi

Локация с одной из самых необычных открытых террас города. Здесь можно завтракать под шум проезжающих составов и какофонию активного трафика на дорогах. Идеально для тех, кто устал от всей этой ленивой курортной неги и жаждет индустриальной атмосферы. С кухней всё тоже интересно. Здесь паназиатский стритфуд разбавлен позициями завтраков. Так что в «Карме» наси-горенг (жареный рис с овощами) и курица по-сычуаньски чередуются с еврейским омлетом, фриттатой и брекфаст-бургером. Не забудьте обратить внимание на внушительную по разнообразию витрину десертов: ягодные тарты с чашкой фильтра на завтрак — это топ. Таймингов для меню нет — заказывайте что хотите когда хотите.

Сочи, пер. Грузинский, 2/Б
karmaeasyfood.com

Стильная, светлая, предельно «пинтерестная» локация, куда очень сложно порой попасть — ведь уже с самого утра все стекаются сюда ради нельзяграмного завтрака. Много блюд из яиц — от зелёной шакшуки до французского омлета с грибным жульеном, различные авторские и классические каши, полезные боулы, бриошь с лососем и авокадо… Короче, всё, чтобы ваш день начался вкусно. Но главный хит — это круассаны. Лимон, малина, нутелла, миндаль — всё, что вы любите. А также несладкие варианты, из которых наиболее любопытной выглядит круассановая вариация на тему крок-месье. Интересна «Кофефорния» и своей сегментацией: есть несколько «обычных» столиков, есть большой и шумный общий, есть вытянутая вдоль окон барная стойка, а есть и интровертные местечки на небольшой лестнице. Всё меню здесь актуально весь день.

Сочи, ул. Горького, 53
kofefornia.ru

Кафе, что хостел. Кофейня, что кафе. Гастрономически проект тоже никогда не был статичен, случались и какие-то винные истории, и тематические ужины, и фьюжн. Но при всех изменениях две константы сохранились всегда. Во-первых, полезная еда с ощутимым веганским уклоном. Во-вторых, особый подход к завтракам. Несмотря на всё с приставкой «вег», в Plants&Friends утром (действуют завтраки тут до 13:00) можно попробовать и блюда с яйцами, и классические сырники. Но лучше заказать что-то авторское. Сейчас, например, подают тофники с кокосовым мороженым и нутовый омлет с овощами. Кофе тоже всегда был хороший. Ну, а про то, что это суперстильное, светлое, с растениями и зелёной плиткой заведение, думаем, знаете и без нас. Сколько этих фото на большом диване было сделано местными инфлюенсерами.

Сочи, ул. Горького, 26
plantsandfriends.ru

Ресторан итальянской кухни от White Rabbit Family на Курорте Роза Хутор, терраса которого расположена в самом сердце площади у Ратуши. И, да, завтракать советуем строго на террасе с прекрасными видами на горы. Специальное меню действует здесь до 14:00, так что можно не торопиться. Представлена вся гастрономическая база на утро: несколько видов каш, блюда из яиц, круассаны с различными начинками, блины и оладушки, тосты с авокадо и чиа-пудинги. Если вечеринка накануне слишком уж удалась, то заказывайте венские сосиски с горошком и горчицей или куриную лапшу. И не забывайте про меню десертов: от каноничного тирамису до столь полюбившейся всем Анны Павловой с малиной.

Сочи, Курорт Роза Хутор, Роза площадь, 2
luciano.rest

Если не главные, то, как минимум, одни из по завтракам в Красной Поляне. Очень уютный спот в центре посёлка, где постоянно собираются все локалы. Завтракать здесь можно хоть весь день — меню временем не ограничено. Порции, как и следует в горах, увесистые. Например, фирменный «Краснополянский завтрак» (драники, глазунья, салат) в одного одолеть — то ещё испытание. А шакшуку здесь, кстати, готовят в двух вариациях: тунисская (больше напоминающая привычную кавказскую) и «зелёная» с авокадо и брокколи. Много вег-позиций, сладких завтраков, конструктор боулов — короче, точно что-то придётся по вкусу. А с видом на горы будет ещё вкуснее.

Сочи, Красная Поляна, ул. Турчинского, 39