Роза Хутор
- 24 декабря, суббота
24 декабря на Роза Плато (1 170 м) откроется новый архитектурно-гастрономический проект Jinji. Свое название — Джинджи — он получил в честь золотого петуха, символа 2017 года по китайскому гороскопу.
Jinji соберет лучшие бары, рестораны и фуд-проекты, работающие в азиатском направлении. Так, «Азия Шеф» будет готовить авторские версии азиатских шашлычков, Right Food — аутентичные блюда в стиле ЗОЖ, Tasty Thai — классические блюда тайской кухни, кафе Coreana и ресторан «Хон Гиль Дон» — корейскую еду, фудпроект «Ханой» — супы, спринг-роллы и другие национальные блюда Вьетнама. Помимо классических азиатских блюд, на площадке можно будет найти и адаптированные версии популярной уличной еды. Его представят такие проекты как «Кусмэн», подражающий нью-йоркскому стритфуду, и Burger Combat — бургерная по мотивам некогда популярной компьютерной игры.
В гастрономической деревне будет работать свой фруктовый рынок, сувенирные лавки, зона мастер-классов по гастрономии, каллиграфии и современному искусству. Пространство будет оборудовано барными бочками, фотозоной, wi-fi, стойками для лыж и сноубордов. Также проект будет иметь свою платежную систему, что позволит оформлять заказ дистанционно, например, пока едешь на подъемнике. Непосредственно на территории фудкорта будут размещены дистанционные пейджеры для заказа по меню. В основе визуальной концепции JINJI — стилизация пространства в традициях архитектуры Восточной, Южной и Юго-Восточной Азии. Над проектом работает компания QBIK.
Азиатская гастрономическая деревня будет работать до 31 октября 2017 года.
