Есть места, где олимпийские традиции продолжают жить — и каждый вечер пропитан своей уникальной атмосферой. Ресторан «Байкал» — не просто место в сердце Олимпийского парка, а пространство, где ужин превращается в событие, а событие — в историю. Здесь поднимают бокалы под музыку поющих фонтанов, заключают сделки под свет закатного неба, женятся и улыбаются — потому что воздух у «Байкала» особенный, насыщенный вкусом, победами и настоящими эмоциями.
Летняя веранда, с которой видны все главные сюжеты парка, становится идеальной декорацией: панорама, вечер, фужер с игристым, лёгкая живая музыка, и — внезапно — фонтанный балет в унисон вашему настроению. Внутри — мозаики 80-х, артефакты 2014-го, и атмосфера в которой хочется остаться подольше.
Три зала — как три сценария праздника. Большой банкетный зал на 120 гостей для торжеств с масштабом и размахом. Панорамная веранда на 100 мест — для свадеб, где закат играет главную скрипку. Камерный зал на 50 человек — для тех, кто ценит вкусный диалог и тёплый свет свечей. В любом из них — обслуживание, которое держит планку выше Олимпа.
А кухня здесь — как путешествие: из Сочи в Иркутск, от Чёрного моря до Байкала. Черноморская барабуля соседствуют с благородным омулем, а традиции сибирской кухни звучат на европейский лад. Хиты меню — форель из печи с изумрудным ризотто, запечённые рапаны, авторские настойки на кедровых орешках, паста с трюфелем, тартары и гастрономические станции «из-под ножа». Для гурманов — перформанс, для компаний — повод собраться, для молодожёнов — кадр на память.
ФТ «Сириус», Олимпийский просп., 2/Б
+7 (928) 450 20 52
baikal-restaurant.ru
