На горнолыжном курорте «Роза Хутор» с 1 по 5 марта впервые будет проходить международный гастрономический фестиваль IKRA. На фестивале соберутся ведущие мировые и российские повара, среди которых Массимо Боттура, Ана Рош, Родольфо Гузман, Владимир Мухин, Дмитрий Блинов, Анатолий Казаков. В программу войдут эксклюзивные авторские ужины из местных сезонных продуктов, гастрономические мастер-классы и занятия горнолыжным спортом.
Международный гастрономический фестиваль IKRA — первый в России фестиваль, призванный популяризовать отечественную кухню. Шеф-повар московского ресторана White Rabbit Владимир Мухин заявил, что сейчас многие повара хотят посетить Россию, так как им интересна русская кухня. Также по его словам, этот фестиваль — первый шаг к тому, чтобы русская кухня стала мировым трендом.
- В декабре прошедшего года Анатолий Казаков и Георгий Троян в рамках фестиваля Far From Moscow представили в Лос-Анджелесе современную российскую кухню.
Источник: lenta.ru Фото: pre-party.com
